Speisekarte mit über 101 verschiedene Pizzen

Italiano

I NOSTRI OBIETTIVI

Invitare una persona è occuparsi della sua felicità durante tutto il tempo che essa passa sotto il nostro tetto.

PRESENTAZIONE

Il ristorante Portofino è, nato nel 1992, situato a "Freising" circa 10 km. dall'Aereoporto Franz Josef Strauss di Monaco di Baviera. La struttura fu costruita attorno al 1790. L'interno è  di stile Provenzale con salette dai soffitti a Volte con colori tenui. La cucina tipica e creativa invita ogni cliente con piatti tipici Italiani a base di pesce, carne e verdura. Potrete anche trovare il pane, la pasta e i dolci fatti in casa. La conduzione famigliare e premurosa vi accoglierà per serate a tema,  per cene di lavoro o pranzi d’affari, e se avete bisogno di allestire cerimonie o sposalizi o buffet vi mettiamo a disposizione alcune sale. D' estate potrete mangiare nel giardino, situato in un cortile riservato rigorosamente solo ai pedoni. L' atmosfera che si respira al Ristorante Portofino è quella del vero Ristorante Italiano, un posto dove si può capitare spesso sicuri di spendere sempre il giusto. Eppure qui il pesce è freschissimo, fornito due volte a settimana dai migliori grossisti, ed al Sabato andiamo  direttamente noi a comperarlo al mercato. I menù che vi proporremo , sono di quelli semplici che mirano al gusto intenso del pesce senza tortuose elaborazioni. Vi segnaliamo per aprire l'abbondante antipasto di mare misto, poi fra i primi ottimi i Linguine all'Erminia  o all'Arenese, il Risotto alla Marinara, le Tagliatelle al Salmone, gli Spaghetti agli Scampi. E, se vorreste mangiare dell'Astice o dell'Aragosta o altro pesce potrete assaggiarli su prenotazione, alla Calabrese, o Gratinati. Perfetta la frittura di pesce, ma tutte da assaggiare le grigliate, e i grandi pesci cotti interi nel forno. Per accompagnare degnamente il tutto, ci vuole un buon vino bianco e qui ci sono valide bottiglie, provenienti da cantine collaudate. Ma se nella vostra compagnia ci fosse qualcuno a volte succede che proprio non apprezza il menù marinaro, niente paura , la serata non sarà sciupata da questo piccolo contrattempo. Qui infatti abbiamo anche della buona Carne, ottime Pizze e Pasta fatta in Casa in una carta di riserva che forse farà storcere il naso ai puristi del "tuttopesce" ma che molti apprezzano, se non altro come estremo escamotage. E in fondo è anche per questa elasticità, oltre per la bravura che Carlo  e Incoronata si sono costruiti  solida fama e fedelissima clientela.